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日々の暮らし

いつか見た太陽の下で


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野菜?

豆苗の食べた後・・・
からまった根を見ていたら 育てたくなり
水をはった容器に入れ 窓辺に置いています。
大きくな~れ!二度三度(^^ゞ

この写真の奥に見える 黒い石のようなものの紹介


宇宙芋と言う名前の 珍しい芋
「東南アジア原産のヤマノイモ科の植物です。
うまく育てると赤ちゃんの頭くらいの巨大なムカゴがたくさんできます。
それはまるで宙に浮いた隕石のよう・・・・・
地中には、ピンポン玉からソフトボール大の球形の芋が出来ます。
地上のムカゴは炊き込みご飯やけんちん汁、地下の芋は、とろろや磯部揚げなどにして食べられます。
この地下の芋には、血糖値を下げる効果があることが報告されています。
芋もムカゴも越冬させれば、また来年楽しく育てることが出来ます。
ムカゴ狩り、サンシェードプランツとしても、おすすめの品種です。」

ムカゴの仲間らしく 食べれるようですが
絵画のモデルとして 芽が出たら絵にしたいと持ち帰りましたが
いつになったら 描けるのかしら?
春まで 待ってみます(;一_一)
DSC_2043.jpg

寒の時期に作る 干し大根作り
大きな大根2本 細切りにしました。
2週間 外でカラカラに・・・
つまんで食べたら 甘い~
DSC_2039.jpg

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  1. [ edit ]
  2. 料理
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  4. / comment:20

管理人のみ閲覧できます

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/11(土) 08:53:10 |
  3. |
このコメントは管理人のみ閲覧できます

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/11(土) 09:48:15 |
  3. URL |
  4. akkochan
おはようございます~♪
この切り干し大根、ウチも今日作ってみます。
二週間かかりますか。。。

巨大なムカゴって
どうやって食べるの?

石みたい?

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/11(土) 09:49:42 |
  3. URL |
  4. milky
クロはちさん、おはようございます。
石みたいな姿で面白いですね^^
それから芽が出るの?楽しみね~、どんな姿になるのかしら?

切干大根、美味しそう!
私も真似して作ろうかな♪

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/11(土) 11:26:41 |
  3. URL |
  4. evecooky
クロはちさん
アジア芋・・試食済みです。
山芋です。ねっとりと美味しく、とろろ芋にしたり、海苔で巻いて、揚げて「揚げだし」で食べたり。お好み焼きに入れたり、長いもよりも美味しいよ~
うちは、芹を育てています。

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/11(土) 22:02:35 |
  3. URL |
  4. ミーコ
どこかで見たような物だわと思ったら、もしかしてhttp://mico0203.exblog.jp/15749736/
は同じモノでしょうか?
宇宙芋、ロマンを感じさせる名前だわ~♪

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 00:37:12 |
  3. URL |
  4. あーちゃん
サボテンにこんな感じのありますよね。
こちらはお芋なのですね…増やして お料理したら また見せてください。
豆苗も大きくなるといいですね。

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 08:47:05 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5鍵コメmさん~
また 連絡あれば
すぐお知らせしますので(^^ゞ

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 09:44:39 |
  3. URL |
  4. haniwa
奈良町の食べ物屋さんで宇宙芋を初めてみたとき
びっくりして なにこれ~でした。
どんな葉が出るのか 興味シンシンです。
はやく芽がでろ宇宙芋。

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 12:09:28 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5akkochan さん~
大根の細さで乾燥期間変わると思うよ。
マッチ棒ぐらいなら早いよね きっと!
でも 是非作ってくださいませ~

食べかた・・・イブ姉さんに聞いてみます。

Re: 石みたい?

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 12:15:31 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5milky さん~
おはようございます。
どうみても石ですよね。
真ん中から芽がでるようなんですが
いつ出るのか?
また 出たら報告しますね(^_-)

是非 大根安いうちに作ってみてネ。

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 12:17:52 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5イブさん~
アジア芋って言うの?
もう試食されたのね さすが先生。
今年 いっぱいムカゴができたら 食してみますね。
芹いいね!! 

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 12:20:22 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5ミーコさん~
お邪魔したら 箱入り買っておられたようね。
食べられてどんな感想かしら・・・
世の中には 不思議な植物多いですね。

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 12:23:34 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5あーちゃん~
増やしたら 食べれますものね。
今 食べる勇気なく このこはモデルとして育てますね。

豆苗 毎日すくすくよ。
後3日でたぶん食べれるわ~(^^ゞ

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 12:28:39 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5haniwa さん~
この宇宙芋 粟さんの畑からかもしれません。
先生とオーナー お友達のようなので・・・
何時のタイミングで 水やりしたらよいか 土に植えればよいか調べますね。
ふた葉報告できたらよいのですが。

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 17:22:46 |
  3. URL |
  4. ロココたえ
クロちゃん、こんにちは!!

宇宙芋、面白いな~
豆苗も育てているんだね。
何でも興味津々のクロちゃん、絵に描かないの?

干し大根も作っているの。
甘くて美味しそう。
誰か作ってくれないかな~

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/12(日) 22:44:11 |
  3. URL |
  4. viviko
遠目に見るとなんだか立体的なハートの形に見えるんですが・・・?
なんて面白い植物があるんでしょうか。
聞いたことも見たこともない植物で何ともミステリアスですね~。
豆苗よりも宇宙芋にくぎ付けです♪
ぜひその後の生長をご報告くださいませ(*^_^*)

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/13(月) 07:45:40 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5ロココたえ さん~
おはようございます。

絵?ハイ描きますよ~
芽が出たところをネ・・・

大根干し 今日もせっせと大根切って干してますよ!
ホント甘くて大根じゃないみたい。
ロココたえさんも 干し野菜作り是非(^^ゞ

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/13(月) 07:48:11 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5viviko さん~
ハートに見えますよね!
明日 バレンタインだし この記事ナイスだったかな(^-^)
今まで見たことがない植物を育てるのって
とっても楽しみですよね。
観察記録また見てくださいね(^^ゞ

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/13(月) 09:32:16 |
  3. URL |
  4. きらり
クロはちさんの豆苗の写真見て「そっか~」と
我が家、根ネギやってます・・・・

Re: タイトルなし

  1. [ 編集 ]
  2. 2012/02/13(月) 09:56:52 |
  3. URL |
  4. クロはち
v-5きらりさん~
アハ ネギも簡単に育ちますよね!
ミツバも・・・
すぐ使う香味野菜 自家栽培で安心なのがいいね(^_-)

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