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3月の料理教室
今月のイブクッキングスタジオはイタリアン
この日は 風のきつい三寒四温の寒の日でしたが
お教室の 設えはほんわか～ 可愛いうさぎさんがお迎えしてくれました。
メニュー
☆鱈のトマト煮
☆レモンクリームのパスタ
☆ツナとジャガイモのミモザサラダ
☆デザート マドレーヌ
＞鱈もそろそろ終わり 今回トマト缶を使った煮込み料理です。
＞パスタは国産レモンの皮をすりおろし バターと合わせながら 弱火でソースを作ります。
＞サラダはジャガイモ ツナ缶 茹で卵の白身をみじん切りし
マヨネーズで塩コショウで調味したものをセルクルに詰める このひと手間でおしゃれになりますね。
＞ケーキミックスと卵 砂糖 マーガリンでお手軽マドレーヌ！
久しぶりで 始まる前のおしゃべりが長くなりましたが
12時前には
（＾ｖ＾） ｢いただきます」！
大きな黒のリム皿にトマト煮を・・・
おフランス旅行で買われたチーズを大胆にちらし
メインらしい 盛り付けになりました。
バターたっぷりですが レモンの皮 レモン汁でとっても爽やかな
大人なパスタでした。
春らしいミモザサラダ グリーンリーフとミニトマト良い組み合わせですね。
マドレーヌ 優しい甘さでぺろっといけちゃいます～
今日も ごちそうさまでした(*^^)v
にほんブログ
この日は 風のきつい三寒四温の寒の日でしたが
お教室の 設えはほんわか～ 可愛いうさぎさんがお迎えしてくれました。
メニュー
☆鱈のトマト煮
☆レモンクリームのパスタ
☆ツナとジャガイモのミモザサラダ
☆デザート マドレーヌ
＞鱈もそろそろ終わり 今回トマト缶を使った煮込み料理です。
＞パスタは国産レモンの皮をすりおろし バターと合わせながら 弱火でソースを作ります。
＞サラダはジャガイモ ツナ缶 茹で卵の白身をみじん切りし
マヨネーズで塩コショウで調味したものをセルクルに詰める このひと手間でおしゃれになりますね。
＞ケーキミックスと卵 砂糖 マーガリンでお手軽マドレーヌ！
久しぶりで 始まる前のおしゃべりが長くなりましたが
12時前には
（＾ｖ＾） ｢いただきます」！大きな黒のリム皿にトマト煮を・・・
おフランス旅行で買われたチーズを大胆にちらし
メインらしい 盛り付けになりました。
バターたっぷりですが レモンの皮 レモン汁でとっても爽やかな
大人なパスタでした。
春らしいミモザサラダ グリーンリーフとミニトマト良い組み合わせですね。
マドレーヌ 優しい甘さでぺろっといけちゃいます～
今日も ごちそうさまでした(*^^)v
にほんブログ
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- 料理
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- / comment:12
管理人のみ閲覧できます
- [ 編集 ]
- 2015/03/11(水) 13:58:48 |
- |
- [ 編集 ]
- 2015/03/11(水) 19:46:35 |
- URL |
- cypress
ミモザサラダが春らしく美しいですし、どれも美味しそうです。
またレパートリーが広がりますね。
Re: タイトルなし
- [ 編集 ]
- 2015/03/12(木) 07:02:39 |
- URL |
- クロはち
きらりさん～
鱈 ベーコン ベビーホタテ トマトでこんな美味しい料理ができるのはありがたいですね。
パスタが バターを使うので
このスープはさらっとしたのにされたようで
考えられたお献立でしたよ。
コリン君 私の分まで なぜなぜしてあげてね（＾ｕ＾）
Re: タイトルなし
- [ 編集 ]
- 2015/03/12(木) 07:04:08 |
- URL |
- クロはち
鍵コメさん～
おはようございます。
いつも 見てくださって嬉しいです。
今回も（＾ｖ＾）美味しかったです！！
Re: タイトルなし
- [ 編集 ]
- 2015/03/12(木) 07:06:25 |
- URL |
- クロはち
cypressさん～
ハイ マンネリな我が家に 月一の新しい風が吹きます。
ミモザサラダも おひとり様用にこうして盛り付けると一品になりますね。
ありがたやイブ様です（＾ｕ＾）
Re: タイトルなし
- [ 編集 ]
- 2015/03/12(木) 07:10:00 |
- URL |
- クロはち
haniwa さん～
そうなんです！
すぐ手に入る材料で美味しく工夫がコンセプト
盛り付けや 色合わせで
普段買う食材がワンランクUPするのは 凄いことですよね。
アハ 見ただけでわかっちゃいましたか！流石haniwa さん。
Re: タイトルなし
- [ 編集 ]
- 2015/03/13(金) 06:25:59 |
- URL |
- クロはち
きらりさん～
予定たたないのが辛いですね。
ホタテでも アサリでもOK！
コリン君 今日も穏やかな一日でありますように・・・
Re: タイトルなし
- [ 編集 ]
- 2015/03/13(金) 06:35:05 |
- URL |
- クロはち
マウンチョ！！ さん～
いつもコメントありがとうございます。
料理お待たせしました（＾ｖ＾）
レモンとバターのお味そのままで 爽やか系なんですよ。
ミックス粉があると レパートリー広がりますね。
私も やってみよう～
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Author:クロはち
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